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音轨：韩LPCM2.0
字幕：英/中繁/中简/韩
【片名】： KBS Noodle Road
【中文】： 绝世好面
【国家】： 韩国
【上映】： 2009-08-03
【评分】： 6.9/10
【导演】： 李旭正、廉智善
【剧情】
面条是一种食品，吸引了世界各地所有人的味蕾。为什么面条是条状的？最早是什么人发明面条？面条竟是最古老的速食食品，薯条、汉堡包要靠边站？面条是怎样 走进意大利而被称为pasta？一连六集的《绝世好面》将带大家走遍欧亚多个国家，追踪探究8,000年的面食文化及历史，并走访全亚洲，介绍制作不同面 类的新技术，体验各国风土人情。
帝国《绝世好面》由筹备至拍摄历时3年，摄制队走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、不丹、土耳其、意大利等欧亚国家，全面介绍各地面食文化，更利用出色CG技术解说面条的发明，以及面条由新彊传入中国内地、亚洲各国以及意大利的经过。
面食点解会历千年不衰，成为最得人心的食物？主持兼厨师Ken Hom带大家踏上从面食看文明的旅程，从而找出面食的奥秘。中国虽然是面食的天堂，但并非面食的发源地。想知道面食是什么人发明，Ken带大家去到的火焰 山，这里曾发现三十多个集体墓地，从出土文物中揭示2,500年前最古老的面食是什么模样。
面食经丝绸之路转入中国，而在1,500年后现身欧洲。Ken再带大家去到意大利的“意粉之都”西西里，追寻面食传入意大利之谜。为什么面条是条状的呢？第一代的面条是谁发明？当中的玄机竟然从木乃伊的面具中找到线索。
厨师们不断挑战自己，产生出不同的面条，单是中国就有1,200多种面条，当中以手拉面最出名，节目中将以高速摄影技术让大家观看手拉面的过程，而整个拉面过程背后还有一个秘诀，究竟是什么？
时光机再转向中国宋代的开封，这个时候的面食是一种快餐，是什么原因令面食成为速食食品？而800年前最人气的面食快餐又是什么？答案是羊肉面，点解？对于日本的****而言，食面是特别佳肴，一年中只有几次可以吃到，而且还可以吃出声，究竟点解？
KBS电视台纪录片《面条 之路：奇妙的饮食》（导演：李旭正、廉智善）在亚太广播电视联盟(Asia Pacific Broadcasting Union)主办的ABU奖评选中获得了纪录片类大奖。2009年5日晚8点30分（当地时间），在蒙古乌兰巴托歌剧院举行了颁奖典礼。
