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◎译 名 全球最佳餐厅
◎片 名 El Somni: Del Celler De Can Roca
◎年 代 2014
◎国 家 西班牙
◎类 别 纪录
◎语 言 加泰罗尼亚语/西班牙语/英语/法语 中字
◎上映日期 2014-02-10(柏林电影节)
◎IMDB评分 6.7/10 from 9 users
◎IMDB链接 http://www.imdb.com/title/tt3516314
◎片 长 82分钟
◎导 演 Franc Aleu
◎主 演 Joan Roca ... Himself
Josep Roca ... Himself
Jordi Roca ... Himself
◎简 介
No1 The World's 50 Best Restaurants 2013
参观交流全球排名第一的西班牙罗卡三兄弟餐厅(El Celler de Can Roca埃尔·采莱尔）
英国《餐厅》杂志采访了全球900多名厨师、美食评论家以及餐饮管理者，评选出2013年全球50佳餐厅，西班牙的埃尔·采莱尔餐厅(El Celler de Can Roca)高居榜首，餐厅位于西班牙的赫罗纳，由罗加一家三兄弟拥有。在过去8年时间里，该餐厅一直都为登上全球50佳餐厅榜单首位而努力，它第一次入选 全球50佳餐厅榜位列第八，去年上升至第二名。之所以能博得众多评委的青睐，主要是它的特色菜肴加泰罗尼亚菜系很棒，主厨手艺精湛，餐厅服务一流。罗卡三 兄弟在餐厅分工不同，大哥霍安主管厨房，老二荷塞普是侍酒师，弟弟若尔迪是餐厅的糕点主厨。这三位天衣无缝的组合造就了顶级餐厅的美誉！不要忘记预定他们 餐厅要提早11个月，每月的第一日，才是他们的预定日，牛啊！
西班牙赫罗纳El Celler罗卡家三兄弟餐厅致力于打造自由先锋风格，同时保留对家族历代传统的忠实传承。餐厅由Joan和 Josep Roca兄弟于1986年8月底创建于西班牙赫罗纳省，由Joan担任厨师，Josep担任酒品总监。很快，在1987年 Encarna Tirado（如今Josep Roca的妻子）加入了餐厅管理。1998年，家族最小的弟弟Jordi开始担任El Celler的糕 点师。
